Sejarah
Bong’s Corner berawal dari hobi memasak dan kerinduan untuk memajukan kuliner nusantara. Pada awalnya Ny. Wieke Kosasih mencari cara untuk memadukan teknik memasak modern bergaya barat dan rempah-rempah khas Indonesia. Seperti biasanya, pengolahan ayam selalu antara digoreng atau dibakar, namun ide kreatif Ny. Wieke berhasil menciptakan ayam panggang yang lezat.
Awalnya, Ia hanya menyajikannya untuk dinikmati di kalangan keluarga dan sahabat. Namun karena mendapat respons yang cukup baik, maka lahirlah Bong’s Corner pada tahun 1978, dengan gerai pertama dibuka di acara tahunan Pekan Raya Jakarta (PRJ), yang pada saat itu masih berlokasi di Monas. Pada saat itu, hanya dalam beberapa jam setelah buka, ayam panggang yang disajikan langsung habis. Sejak saat itu, Bong’s Corner rutin berpartisipasi dalam acara tahunan ini dan menjadi salah satu makanan khas PRJ.
Values
Lezat. Dengan paduan berbagai rempah-rempah khas indonesia dan proses pemanggangan dengan api kecil selama hampir 2 jam per ayam, ayam panggang Bong’s Corner bertekstur sangat lembut dan memiliki cita rasa yang tidak ingin anda lewatkan sampai ke tulang-tulangnya.
Segar. Kami berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan pilihan paling segar yang berasal dari petani lokal.
Bernutrisi. Makanan yang tersedia dalam menu kami sudah kami pikirkan masak2, supaya selain aman dikonsumsi, makanan tersebut memiliki nutrisi yang lengkap dan seimbang untuk mendukung segala aktifitas anda.